|
|
Состав:
филе куриное - 4 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
молоко - 2 ст. ложки
панировочные сухари - 2-3 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 100-150 г
растительное масло - 2 ст. ложки
спагетти - 200 г
лук репчатый - 1 головка
помидоры консервированные в собственном соку - 500-600 г
базилик - 1 пучок
перец черный молотый
соль |
Приготовление:
Готовить это искушение просто. Яйца взбиваются с молоком. Филе солится, перчится, панируется изначально в муке, затем — в яичной смеси, потом — в смеси сухарей и пармезана (другой твердый сыр).
Жарить филе на растительном масле по 4–5 минут с каждой стороны.
Лук мелко нарезается, обжаревается, добавляются помидоры, рубленый базилик и варится соус 10 минут.
На гарнир варятся спагетти.
| 
Главная 