 |
Состав:
мякоть свинины - 150 г
горошек зеленый консервированный - 50 г
морковь - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
яйца - 4 шт.
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 2 ч. ложки
крахмал картофельный - 50 г
имбирь молотый - 1 щепотка
соль - по вкусу |
Приготовление:
Свинину пропустить через мясорубку, добавить 2 белка, соевый соус, зеленый горошек, мелко нарезанную морковь, половину нормы кунжутного масла, имбирь, нашинкованный репчатый лук, соль, перемешать.
Оставшиеся яйца соедините с желтками, крахмалом, посолить, влить немного воды. Массу взбить и спечь из нее 3 блинчика. Небольшую часть теста отложить.
На яичные блинчики тонким слоем выложить фарш, скатать каждый блинчик рулетком, края склейте смесью для блинов.
Рулеты уложить в пароварку и варить 10 минут.
Готовые рулеты смазать оставшимся кунжутным маслом, охладите.
При подаче выложить на блюдо с зеленью.
Приятного аппетита!!!
| 
Главная